重庆蔬菜配送加工企业如何有效控制人工成本!

更新时间:2022-01-25 浏览:

1、分拣员工作时间大多都在深夜开始,招聘的人员普遍年龄大,接受新鲜事物能力弱,工作较为单调,很多人都是做一两个月就辞职了,公司培训的成本就会变高。一有人员流失就得招聘,俗话说'一个萝卜一个坑'。在人员更迭过程中,企业不得不承担巨大的时间成本。

2、员工效率低下,一个分拣区需要多个分拣工,企业需要招2-3个人员才能完成原本1个人的工作。

3、生鲜配送管理人员难招,同时这方面经验丰富的人也很少。

4、采购人员的质量决定了公司毛利的多少。采购人员容易吃回扣、人员更新快、培养成本高,公司难找到好的采购。同时大部分配送公司的采购都是手工进账,效率低,需要的人手多。

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相信这些都是做生鲜配送公司的企业家们头疼的问题。这些问题给企业带来的不只是招人难,其中的人力成本也是非常高的。在企业出现这些问题的时候,此时火博体育馆注册就应该分析公司的人力成本结构了。

1.分析人力成本

在生鲜配送企业的经营过程中,人力成本通常是排在前三位的支出项目,与食材成本、租金成本不相上下。也正是因为如此,在企业的成本控制方面,人力成本的降低也是重要的组成部分。每个企业都应该分析自己公司的人力成本。

要进行人力成本分析,首先需要知道人力成本的内容。人力成本分为三个部分:工资部分、福利部分、人力成本的开发部分。

2.控制人力成本

火博体育馆注册从下面三个方面进行控制:

预算

控制的前提是预算,没有预算的控制是挤压,是错误的控制。控制可分为两部分:做好预算和控制方法。

人力成本控制有两个重要数据——工资率和人力成本率。工资率就是工资占销售额的比例,人力成本率是人力成本占销售额的比例,这两个都是相对数,不是绝对数。

在一个企业中,如果人力成本的发展没有出现很大波动或变化,获取数据的时间跨度越长,越接近常数。比如:工资占整个人力成本的比例约为70%~80%,这个相对不变的常数还可以进一步细分。

在得到人力成本常数之后,就可以预测某年度整个人力成本的预算,即:

人力成本预算总额=人力成本率(常数)×销售额

人力成本预算包括的指标:(1)招聘成本、(2)培训和学习成本、(3)离职成本

薪酬

年度工资总额控制,就是通过预算工资控制成本。

当月预算工资=当月实际销售额×有效人力成本率

人效

生鲜配送公司最典型的就是:人效低。在采购这一块同样也是,因为配送公司进货出货,需要做很多帐。

很多企业以为降低人力成本,不就是减少几个员工就好了吗?其实不是的。

简而言之,就是通过提升人效,降低企业所需的人员数量。

他们可能会有疑问,人效的提升,不也意味着员工薪酬的提高吗?为什么会降低企业的人力成本呢?